CAHAYA QOLBI

Bahan-bahan: 750 gr singkong parut 200 gr gula pasir 1/2 sdt garam 1/4 sdt vanili secukupnya Pewarna makanan 4 buah pisang tanduk (bisa pisang kepok, pisang raja) 200 gr kelapa parut Sejumput garam 1 lembar daun pandan diikat secukupnya Daun pisang Langkah: 1. Siapkan bahan-bahan, panaskan kukusan 2. Campur rata singkong parut, gula pasir, garam, vanili...kemudian bagi dua...beri pewarna...saya merah dan hijau (satu warna juga oke) 3.Siapkan daun pisang...potong sesuai ukuran yang diinginkan...bersihkan 4. Tata adonan di atas daun pisang...taruh pisang diatasnya 5. Tata kembali adonan warna lainnya di atas pisang....bungkus rapi...jangan ditiru punya saya yang gak rapi ya 6. Kukus dalam kukusan yang sudah mendidih dan beruap banyak...selama 40 menit 7. Dinginkan kue mata roda...sementara itu siapkan kelapa parut yang diberi sejumput garam dan daun pandan ikat...biar gak cepat basi kukus 10 menit 8. Setelah kue dingin buka daun pisang pembungkusnya...potong-poton...

DADAR GULUNG Bahan kulit : 250 gr terigu cakra 400 ml jus pandan dan suji Cara membuat kulit : Aduk semua bahan saring, panasin teflon olesi minyak ambil secentong adonan ke teflon sambil di puter" biarkan mateng, angkat sisihkan, atau langsung diisi kincho, bila kinchonya sudah matang, lipat satu sisi, lipat lagi sisi kanan dan kiri, baru dilipat penuh, untuk lipatan yang rapi Bahan kincho: 1 biji kelapa setengah tua parut kasar 150 gr gula jawa 400 ml air 1 sdm margarin 4 helai daun pandan sobek" Cara memasak kincho Campur semua bahan masak sampe kering masak dgn api kcl, bila sudah kering, angkat,  dan siap untuk digulung dengan kulit dadar yang sudah di masak tadi,, Selamat mencoba,

Do’a Bulan Rajab dan Sya’ban menyambut Romadhon   اللهم بارك لنا فى رجب و شعبان وبلغنا رمضان “Allaahumma baariklanaa fii Rajaba wa Sya’baana wa ballighna Ramadhana.” Yang artinya: “Ya Allah, berkahilah kami di bulan Rajab dan Sya’ban ini, dan sampaikanlah umur kami bertemu Ramadhan.”   Kelebihan Bulan Rajab Beberapa hadis Rasulullah saw menunjukkan kelebihan bulan rajab: 1.Hendaklah kamu memuliakan bulan Rajab, niscaya Allah memuliakan kamu dengan seribu kemuliaan di hari Qiamat. 2.Bulan Rajab bulan Allah, bulan Sya’ban bulanku, dan bulan Ramadhan bulan umatku. 3.Kemuliaan Rajab dengan malam Isra’ Mi’rajnya, Sya’ban dengan malam nisfunya dan Ramadhan dengan Lailatul-Qadarnya. 4.Puasa sehari dalam bu...

bahan2  makroni mentah sedikit tepung terigu bumbu pedes instan minyak untuk goreng cara buat: rebus makaroni di air mendidih selama 5menit,, setelah itu angkat makroni tiriskan diwadah,, lalu taburakan tepung pada makroni yang sudah ditiriskan,, agar tidak jadi satu saat digoreng,, aduk2 sampe tepung rata  dimakroni setelah itu goreng di minyak panas, api sedang goreng sampe kecoklatan setelah itu angkat lalu taburi makaroni dengan bumbu instan Selamat mencoba,

Sadariah kering pedas bahan2 : kerupuk bawang mentah cabe, bawang putih, kencur diulek jadi satu gula,masako, minyak untuk goreng daun jeruk potong2 (boleh skip) cara buat: goreng kerupuk diapi kecil jangan nunggu minyak panas, Dan minyak ga usah banyak2,, aduk2 terus sampe kerupuk mateng lalu tiriskan tumis bumbu yang sudah diulek sampe harum,masukan gula,Dan masoko daun jeruk timus sampe kental,, setelah kental matikan Api dan campurakan krupuk yang tadi,, aduk2 sampe rata,, jadi deh SELAMAT MENCOBA

Bahan : 50 grm tepung terigu 50 grm tepung maizena 2 butir telur 150 ml air panas 125 grm gula 3 sdm margarin 4 sdm SKM 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt baking powder Langkah : 1. Sangrai gula diwajan anti lengket. Jangan diaduk ya,,,sesekali goyangkan teflonya saja. Setelah gula menjadi karamel tuang air panas kemudian aduk. Masukkan margarin aduk sampai margarin meleleh. Angkat dan biarkan hangat. 2. Diwadah lain ayak tepung terigu,maizena,baking soda dan baking powder. 3. Kocok telur dengan whisk sampai berbusa,kemudian masukkan tepung yg sudah diayak tadi sedikit" sambil diaduk. Masukkan SKM aduk. Kemudian tuang air karamel hangat adukrata. 4. Jika masih ada yg bergerindil saring ya,,biar menghasilkan kue yg lembut. 5. Siapkan cetakan yg sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Tuang adonan,diamkan 15 menit. Kemudian baru oven selama 45menit(test tusuk ya untuk cek kematanganya) 6. Angkat dan biarkan dingin baru keluarkan dr cetakan dan dipotong". Siap disaj...

Bahan:1 gelas tepung terigu             ½ gelas air             ½ gelas gula pasir             ½ gelas skm             ½ gelas minyak             1 butir telur             1 sdt soda kue             2 sdm coklat bubuk Cara buat: 1.kocok gula dan telur hingga kembang. 2.masukan minyak dan susu aduk rata. 3.masukan air,soda kue,dan coklat bubuk aduk rata. 4.masukan tepung gandum aduk sampai rata. 5.olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan. 6.panaskan kukusan lalu masukan adonan dan kukus kurang lebih 15-20 menit.angkat dan dinginkan. Note: tutup kain pada penutup kuku...

Bahan-bahan 3-4porsi 1/2 Kg Udang uk besar 4 butir bawang putih geprek cincang 1 buah Bawang Bombay iris halus 2 batang daun bawang iris 3 sdm Saus Tomat merk delmonte 2 sdm Saus Tiram 1 sdt lada bubuk secukupnya garam dan gula pasir secukupnya air Langkah persiapan memasak 15 menit Bersihkan Udang, cuci bersih lalu buang kepala dan cangkang badannya. Setelah itu, belah bagian punggungnya buang kotorannya. Beri garam dan jeruk nipis. Lalu goreng udang di minyak panas sebentar saja, hingga berubah warna kemerahan. Angkat dan tiriskan. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombay hingga layu dan harum. Setelah itu masukkan saus tomat, saus tiram, lada bubuk, garam dan gula pasir aduk rata. Tuangkan air secukupnya aduk2.. lalu koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, masukkan udang yg sdh digoreng tadi, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan irisan daun bawang aduk rata. Masak sebentar saja, Angkat dan siap disajikan,, ...

Bahan-bahan 3 bh terong ungu 5 bh belimbing sayur Daun kemangi Bumbu yg dihaluskan 8 bh bawang merah 15 bj cabe merah keriting 1 bh tomat Garam, gula Cara memasaknya Belah 4 memanjang terong tidak sampai putus, goreng Tumis bumbu halus bersama belimbing yg sudah dipotong2 sampai wangi dan matang Masukkan terong yg sudah digoreng. Aduk rata. Beri garam, gula secukupnya. Tambahkan sedikit air Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Cicipi. Sebelum angkat tambahkan daun kemangi dan irisan ketimun, Silahkan mencoba,

Bahan sate tahu : 150 gram tepung kanji 50 gram tepung terigu 20 biji tahu goreng ukuran sedang (beli jadi) 1 butir telur 1 buah wortel (kupas & parut) secukupnya daun bawang secukupnya air secukupnya gula & garam secukupnya Kaldu bubuk ayam 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 2 sdm minyak sayur Tusuk sate Bahan sambal kacang : 100 gram kacang tanah (goreng & haluskan) 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 3 buah cabe merah 3 siung bawang putih 1 sdm tepung kanji (larutkan dgn air) secukupnya gula & garam secukupnya gula merah (sisir) secukupnya kecap manis secukupnya air secukupnya lada bubuk CARA MEMBUATNYA 30 menit Tumis hingga layu bawang putih, bawang merah & kemiri lalu angkat dan tumbuk / blender tambahkan gula, garam, kaldu ayam secukupnya. Tuangkan bumbu yang dihaluskan kedalam wadah, campur kanji, terigu, air aduk rata. masukkan wortel, daun bawang telur aduk rata. Tekstur adonan kental. Setelah adonan jadi is...

Bahan untuk isi A 125 gr kacang hijau, cuci bersih 500 ml air 1 daun pandan, potong jadi 4 Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau, masak sampai kuah susut/habis B 50 gr gula merah, sisir halus 100 ml air 1 bungkus vanili bubuk Rebus sampai gula larut, saring C 150 ml santan dari 100 gr kelapa parut ATAU 1/4 butir kelapa(buang kulit ari).Atau ganti dg 1 bungkus kara 65 ml+encerkan dg air, ukur 150 ml 30 gr gula pasir/2 sdm 1/4 sdt peres garam Cara memasak: Campur A+B, setelah mendidih masukan C, aduk Masak terus sampai santan meresap dan habis/tidak berkuah, boleh kecilkan api jika takut gosong Setelah matang, angkat Biarkan sampai dingin Bulatkan isian seberat 10 gr BAHAN UNTUK MEMBUAT KULIT 500 gr tepung beras ketan 50 gr tepung beras/5 sdm 150 gr gula pasir/10 sdm 2 bungkus vanili bubuk/1 sdt/2 gr 1 sdt garam 5 sdm minyak goreng/35 gr 400 ml santan panas(saya pakai 130 ml santan kemasan(2 bungkus kara kecil ditambah air termos/air panas, ukur ...

Assalamualaikum,,,selamat pagi, mari kita ciptakan keluarga bahagia dengan sajian menu pagi pizza. Ini resepnya beda dari resep saya yg dulu pizza teflon. Ini lebih empuk lagi rotinya. Silahkan dicoba resepnya Pizza Rumahan Bahan 1 : 250 grm tepung terigu protein tinggi 100 ml susu cair 1 sdm gula pasir 1 sdt fermipan(aduk dgn sedikit air hangat&gula diamkan 5menit) 1/4 sdt garam 1,5 sdm margarin Bahan 2 water roux: 100 ml susu cair 2 sdm tepung terigu Bahan 3 topping: 1 buah sosis (sesuai selara berapa banyak ya) 3 buah bakso 1 buah bawang bombai 1/2 buah jagung Saos tomat/saos sambal Keju Maiyonis Cara memasak: 1). Masak bahan water roux dgn api kecil sambil diaduk,kalau sudah ada letupan langsung matikan api.(gak lama kok masaknya) 2). Campur tepung terigu,fermipan dan gula adukrata. Masukkan adonan water roux adukrata. Tuang susu cair sedikit" sambil diuleni. Masukkan margarin uleni kembali hingga kalis. 3). Diamkan adonan selama 1jam tutup dgn kain/...